Visitiamo tranquillamente le rovine di Chan-Chan la capitale dell’impero Chimu Civiltà pre Incaica di grandi tradizioni che ha lasciato ai peruviani la cultura di come irrigare il deserto per coltivarlo. È la prima tappa Andina, Decidiamo di non fare il lungo giro per il passo Callan a 4200 m. verso Huaraz, ma di tagliare diritti per una lunga strada sterrata chiamata delle 40 gallerie, e vi garantisco che erano anche qualcuna in più, ma ho perso il conto.
Lasciamo la P. Am. e la solita nebbia, ed iniziamo a salire lentamente tra campi coltivati con asparagi avvolti da un caldo sole in un cielo terso di colore azzurro intenso.
Ci infiliamo nella gola che sale lentamente verso le Ande, ed ecco la strada sterrata, siamo impazienti di provare la nuova emozione, ed entriamo con foga tra i ciottoli e le pietre, dopo poco raccogliamo i frutti, foratura della ruota anteriore , non ci perdiamo d’animo, sostituiamo la camera d’aria, ed in poco tempo siamo pronti per ripartire. Da qui è un continuo fermarsi per fotografare, ma presto sopraggiunge la sera e così sicuramente la parte più bella della gola la facciamo al buio, e con apprensione perché lo sterrato è pieno di pietre, buche e per la polvere siamo costretti a viaggiare appaiati.
Arriviamo a Caraz molto tardi, ma ci accoglie una bellissima piazza ed un buon hotel che ci serve anche una ottima cena, è piacevole e rilassante passeggiare tra i vicoli di selciato del paese alla scoperta di belle case, e a ripercorrere la tappa particolarmente divertente.