Sei Giorni Enduro: la Provincia di Treviso partecipa al trionfo azzurro
Domenica 18 in Slovacchia si è chiusa la Sei Giorni di Enduro e gli Azzurri si laureano campioni del mondo a squadre, a festeggiare con loro anche la Provincia con l’Istituto Alberghiero di Treviso.
A Powazska Bystrica, sede dell’ 80esima edizione della Sei Giorni di Enduro (la più antica manifestazione motociclistica mondiale a squadre) corsa dal 13 al 18 settembre brilla e sventola il tricolore. Emozionante e storica impresa quella degli Azzurri della Nazionale che hanno messo a segno una doppietta, come nel ’97 a Lumezzane (BS), portando a casa sia il Trofeo Mondiale (con i piloti Simone Albergoni (Honda), Alessandro Belometti (Ktm), Giuliano Falgari (Husqvarna), Alessandro Botturi (Ktm), Alessio Paoli ( tm) ed Alessandro Zanni (Honda)) che il Trofeo Junior Under 23 (con Andrea Beconi (Yamaha), Paolo Bernardi (Honda), Maurizio Micheluz (Yamaha) e Manuel Pievani (Yamaha).
Alla grande festa tricolore ha brindato anche la Provincia di Treviso che grazie al prezioso rapporto di collaborazione avviato quest’anno attraverso i campionati italiani di Enduro ha contribuito al successo tutto italiano. Un contributo permesso grazie all’Assessore allo Sport Stefano Busolin e l’Assessore alla Pubblica Istruzione Ubaldo Fanton che hanno da subito promosso l’idea di portare la cucina trevigiana e la bravura degli allievi dell’Istituto Alberghiero Massimo Albertini di Treviso in terra slovacca, fornendo così un supporto primario al soggiorno della Nazionale di Enduro. Proposta accolta con soddisfazione naturlamente dal preside dell’istituto, Pietro Lorenzon che per l’evento ha scelto gli studenti Alessio Trevisiol e Jacopo Tartaglia accompagnati dal giovane professore Emiliano Zuccolotto ….Un notevole tour de force per i tre cuochi che oltre a cucinare in “Casa Italia” (l’attrezzata hospitality italiana) in serata si traferivano nel vicino Hotel in cui pernottava la Nazionale e offrivano la loro assistenza alla cucina dell’albergo per agevolare ed avvicinare le pietanze slovacche ai gusti dei piloti.
Riassumendo in numeri l’esperienza del prof. Emiliano e deglia allievi, venivano preparati circa 70 coperti a pranzo e 70 a cena per un totale di 140 al giorno e questo da giovedì 08 settembre fino a domenica 18. Utilizzati complessivamente 100 kg di pasta, 30 kg. di sugo, 50 kg. di affettati, 30 litri di olio e quintali di acqua.
I tre cuochi, alla prima esperienza di una “convivenza” per due settimane con una Nazionale sportiva, oltre ad aver naturalmente conquistato il palato degli azzurri hanno da subito instaurato ottimi rapporti di amicizia e complicità con lo staff azzurro e soprattutto con i piloti, tanto che appena possibile cercavano di raggiungere i piloti impegnati in gara per tifarli e offrire loro parole di supporto.
L’Enduro da parte sua guadagna così tre nuovi fans accaniti, mentre piloti, meccanici, accompagnatori e la Federazione Motociclistica Italiana in primis ringraziano vivamente la Provincia e l’Isituto Massimo Albertini, ma soprattutto grazie Emiliano, Alessio e Jacopo, la vittoria è anche vostra!
